Запеканка из печени, которая похожа на ароматный и вкусный пирог

0
385

Я молодая мама, моему сынишке уже 5 лет. Не понаслышке знаю, как трудно заставить ребенка кушать печенку, ведь не всегда получается ее приготовить так, чтобы было вкусно и нежно. Давно этот рецепт в моей семье, и не только сынуля теперь кушает печенку за обе щеки, а и все члены семьи просто обожают эту запеканку.

Ингредиенты:

  • Печенка — 0,5 килограмма;
  • лук — 1 штука;
  • чеснок по вкусу;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • рис вареный — 1 стакан;
  • яйцо — 2 штуки;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Запеканка из печени. Пошаговый рецепт

  1. Печень вымочите е воде 30 минут.
  2. Затем пропустите печень через мясорубку, а вместе с ней и лук с чесноком. Добавьте рис, муку, влейте молоко,посолите и поперчите.
  3. Отделить белки от желтков, и взбейте белки в пену, а желтки добавьте в общую массу.
  4. Все хорошо перемешайте, и затем аккуратно введите взбитые белки.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, и выложите туда получившуюся смесь. Отправьте в разогретую духовку до 180°С, запекаться на 25-30 минут.

Получается даже не запеканка из печени, а нежный и ароматный пирог.

Приятного аппетита!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ